Lavendelsaft

Lavendel-eventyret startede for halvanden uge siden.

Lavendlerne var ved at være klar til at springe ud og dermed var de klar til at høste til brug i køkkenet.

Jeg høstede to tykke buketter for at få prøvet nogle af de mange opskrifter, som jeg har i hovedet, af.

Her er et af resultaterne: lavendelsaft. Og det smager godt med en fin farve.

Husk at hvis du synes, eller som her hos os, hvor er det min mand, at lavendler mest dufter som sæbe, så kommer du nok også til at synes at det smager sådan. Og det betyde at du ikke skal bruge ret mange lavendler af gangen.

Til dagens saft har jeg kogt 2 spsk tørrede lavendler i 1 liter vand med 1 dl rørsukker. De kogte i 10 minutter og så vred jeg saften af en halv citron i. Citronsyren løfter både farven og smagen. Derefter trak saften i en god halv times tid og så hældte jeg det på flaske og satte det på køl.

Saften skal stadig fortyndes med vand, når den serveres. Især til dem med sæbeduften. Os andre elsker også saften og den er et klart hit

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s