Lavendelsmåkager

Vi har brugt en enkelt teskefuld af de lavendler, som vi høstede og tørrede midt i sommerferien.
Det vat faktisk kun 2 håndfulde blomster jeg klippede af, men vi har virkelig brugt dem til mange ting og smagen er så gennemtrængende at de rækker langt. Disse småkager smager af lavendel men kun en lille smule, så prøv I dem bare.

I dag har vi bagt småkager med lavendel og citronskal og de er knaldgode.

Her er vores opskrift

125 gram smør
200 gram rørsukker
1 æg
1 tsk lavendelblomster
Skallen af en halv citron, finthakket
50 gram mandelmel
250 gram hvedemel
1 nip salt
2 tsk bagepulver
img_7330

Pisk først smør og sukker sammen. Fortsæt med ægget og så lavendler og citron. Drys derefter mandlemel i og pisk inden bagepulver, hvedemel, bagepulver og salt røres i.
Rul dejen til teskestore kugler og giv dem et tryk med en gaffel. Bag dem i 9 minutter ved 200 grader, på almindelig varme. img_7332

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s